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MOLKEREI BIZ - Käseveredelung

Die Molkerei bietet nur Käse bewährter Qualität und gesicherter Herkunft, um die Anforderungen des Marktes und der Verbraucher zu erfüllen, die immer mehr Wert auf Geschmack, Naturreinheit, organoleptische Eigenschaften und Lebensmittelsicherheit des Produkts legen. Das Unternehmen Biz Giampietro veredelt Käse nach alter Familientradition: hierzu zählen vor allem die Käsesorten ASMONTE, MONTASIO DOP, PASTI VECCHIO, Latteria S. Andrea. Die Veredelung erfolgt im Werk in Chiarano (TV), wo auch der Großhandel und der Detailverkauf des Käses betrieben werden.

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“MOLKEREI BIZ”

Die Molkerei Biz veredelt die typischen Käsesorten unserer Region und der angrenzenden Regionen für den Detailverkauf und den Großhandel.
Zu den veredelten Käsesorten zählen Asiago, Bastardo del Grappa und vor allem Montasio, dessen Verband das Unternehmen als Veredler beigetreten ist. Darüber hinaus gibt es noch Grana Padano und Trentino, sowie Parmigiano Reggiano.
Die Molkerei vertreibt auch frischen und gereiften Bio-Käse.